Browniemuffins
Här kommer ett eget inlägg med recept på dessa goingar :).
jag hittade receptet på bloggportalen Femme och Niinis blogg.
Receptet är för en plåt men jag gjorde muffins så ha dem några minuter mindre i ugnen.
RECEPT en mindre plåt 25x20cm.
200 g mörk choklad (alt block)
50 g smör
2 ägg
2.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1.5 dl vetemjöl
1 krm bakpulver
1 påse valnötter
Fudgeglasyr
100 gram smör
200 gram philadelphiaost
4 msk kakao, ta mindre om du vill ha svagare chokladsmak
4 tsk vaniljsockerer
3 dl florsocker
Gör så här:
Bryt chokladen i bitar och smält den över vattenbad eller i mikro. Tillsätt smöret. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt. Blanda ned chokladen i äggsmeten. Blanda mjöl, bakpulver och vänd ned det i smeten. Rör försiktigt till en jämn smet. Smörj och bröa en liten ugnsform, ca 20X25 cm. Häll i smeten och grädda i 175 grader i 20-25 minuter. Kakan ska vara lite seg i mitten. Låt kakan svalna något innan glasyren breds på.
Glasyren:
Smält smöret. Låt svalna något. Rör ihop de torra ingredienserna och tillsätt smöret. Rör sist ner philadelphiaosten till en slät kräm. Bred ut eller spritsa över brownien. Toppa med en valnötskärna.
Kommentarer
Postat av: Johanna
De ser mycket goda ut!
Svar:
Maria
Trackback
